TORTA SENZA UOVA E LATTOSIO BIMBY

RICETTA TORTA SENZA UOVA E LATTOSIO BIMBY
ricetta - superdolciconilbimby.com

La torta senza uova e lattosio è una ricetta Bimby facile da realizzare adatta a chi non può mangiare questi alimenti per un’intolleranza, per problemi al fegato o semplicemente per tenersi più leggeri, è adatta anche a un regime alimentare vegano.

 E’ perfetta in qualsiasi momento della giornata. Questo dolce è ideale quando non sai che preparare all’ultimo minuto quando si presenta un’ospite, oppure quando aprendo la dispensa, ti accorgi che non hai ne uova ne burro ma non vuoi rinunciare al dolce.

Se sei intollerante al lattosio, la ricetta della torta senza uova e lattosio da fare con il Bimby, è ideale per te. Nell’impasto non sono presenti ne latte ne burro. Al posto del burro si utilizza l’olio oppure si può usare la margarina. L’ingrediente principale di questo dolce è l’acqua presente nell’impasto. La ricetta di questo dolce prevede l’utilizzo di ingredienti economici e molto semplici: basteranno farina, zucchero, olio, acqua e lievito.

Quando preparo i miei dolci, curo anche l’aspetto, perché si sa che anche l’occhio vuole la sua parte. Così per realizzare questa ciambella ho utilizzato uno stampo molto particolare della Silikomart che ha dato un tocco di originalità e di effetto alla mia ciambella. Questa forma originale si presta per fare dolci da forno ma anche freddi, decorati con colature di glassa di zucchero o di cioccolato. PROVA ANCHE TU QUESTO STAMPO PER LASCIARE I TUOI OSPITI A BOCCA APERTA

Questo stampo è ideale per preparare la ricetta della torta al succo di frutta con il Bimby, perché ti servirà uno stampo da 22 cm. Basta mettere del burro o della farina nello stampo, oppure dello staccante per torte, versare l’impasto, cuocere, aspettare che il dolce si sia raffreddato completamente e poi si estrae molto facilmente.

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Siamo pronti per preparare la ricetta della torta senza uova e lattosio… accendi il Bimby e iniziamo!

TORTA SENZA UOVA E LATTOSIO BIMBY
Temp. preparazione
3 min
Temp. cottura
45 min
 
Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Porzioni: 15
Autore: Simona Mazzeo
Ingredienti
  • 250 gr farina 00
  • 120 gr zucchero
  • 250 gr acqua
  • 50 gr olio
  • 10 gr lievito in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 limone (buccia grattugiata)
Istruzioni
  1. Metti nel boccale 120 gr di zucchero, 50 gr di olio, 250 gr di acqua e aziona 40 sec./vel. 3.

  2. Aggiungi ora 250 gr di farina 00, 10 gr di lievito in polvere, la vanillina, la buccia grattugiata di un limone. 1 min./ vel. 4.

  3. Spalma in uno stampo da 22 cm lo staccante per torte e poi versa l'impasto.

  4. Inforna a forno statico 180° per 45 minuti. Buon appetito!

CONSIGLI DI CONSERVAZIONE

Conserva questo dolce per 5 giorni all’interno di un contenitore ermetico per dolci oppure sotto una campana per torte.


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