TORTA MORBIDA ALLE FRAGOLE BIMBY

RICETTA TORTA MORBIDA ALLE FRAGOLE BIMBY
ricetta - superdolciconilbimby.com

La torta morbida alle fragole da fare con il bimby è un dolce morbido e leggero, con tanti pezzi di fragole fresche nell’impasto. Una torta che si prepara in maniera veloce ma che resterà nei vostri cuori.

Ho voluto preparare questo dolce per inaugurare l’arrivo della primavera utilizzando uno dei frutti tipici di questo periodo: le fragole. Io le amo in ogni modo, abbinate con la crema, in una macedonia, con la panna…

La ricetta che ho voluto preparare è davvero semplice, uno di quei dolci che puoi mangiare a colazione con una tazza di latte oppure di pomeriggio accompagnata da una calda tazza di the. Ho provato diverse ricette prima di trovare quella giusta. Questa torta è assolutamente da provare perché davvero squisita, dalla consistenza morbida e soffice, realizzata con fragole fresche che affondano leggermente nell’impasto in fase di cottura, contribuendo con il loro succo fruttato, a rendere la torta umida e scioglievole al morso oltre che incredibilmente gustosa e profumata! 

Questa torta morbida alle fragole con il Bimby, è un dolce molto semplice dal sapore delicato, puoi arricchire questa torta con della panna montata sopra, oppure puoi aggiungere all’impasto delle cucchiaiate di crema.

ECCO ALCUNI PRODOTTI CHE POTRANNO SERVIRTI PER LA PREPARAZIONE DI UNA RICETTA COME QUESTA

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Siamo pronti a preparare la ricetta della torta morbida alle fregole… accendi il bimby e iniziamo!

RICETTA TORTA MORBIDA ALLE FRAGOLE BIMBY
RICETTA TORTA MORBIDA ALLE FRAGOLE BIMBY
TORTA MORBIDA ALLE FRAGOLE BIMBY
Temp. preparazione
15 min
Temp. cottura
45 min
 
Portata: Dessert
Porzioni: 10
Autore: Simona Mazzeo
Ingredienti
  • 250 gr farina 00
  • 180 gr zucchero
  • 2 uova
  • 1 tuorlo
  • 1 bustina di lievito
  • 30 gr olio di semi
  • 120 gr panna per dolci
  • 200 gr fragole
  • 30 gr acqua
  • 10 gr fecola di patate
  • Zucchero a velo a piacere q.b.
Istruzioni
  1. Metti nel boccale la farfalla e monta 2 albumi 2 min/ vel. 3,5 e metti da parte.

  2. Monta i 3 tuorli con 180 gr di zucchero 6 min./ vel. 4.

  3. Aggiungi ora 30 gr di olio di semi, 120 gr di panna per dolci, 30 gr di acqua 30 sec./ vel.3.

  4. Metti 200 gr di farina, 10 gr di fecola, 1 bustina di lievito e aziona 1 min./ vel. 3.

  5. Versa il composto in una ciotola e unisci delicatamente gli albumi montati.

  6. Prepara uno stampo per torte da 24 cm spalmando dello staccante per torte.

  7. Trasferisci il composto nello stampo.

  8. Lava, asciuga, e taglia a pezzi 200 gr di fragole. Poi aggiungile nell'impasto.

  9. Inforna a 180° per 45 minuti forno statico. A Piacere spolverizza con dello zucchero a velo. Buon appetito!

CONSIGLI DI CONSERVAZIONE

Conserva questo dolce per 3/4 giorni in un contenitore ermetico per dolci oppure sotto una campana per torte.


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