TORTA CREMOSA ALLE MELE E MANDORLE BIMBY

TORTA CREMOSA ALLE MELE E MANDORLE BIMBY
ricetta - superdolciconilbimby.com

Oggi mi sono cimentata nella preparazione di un dolce morbido e cremoso. Con il Bimby ho preparato una torta cremosa alle mele e mandorle. Ci sono tantissime ricette per preparare la torta alle mele, questa si contraddistingue per la sua cremosità e per la croccantezza delle mandorle in superficie. Tante fettine di mele, immerse in una pastella realizzata con ingredienti semplici e facilmente reperibili. E’ una ricetta semplice da realizzare e veloce.

Gli ingredienti principali di questa torta sono le mandorle e le mele (io ne ho usate tre ma puoi aggiungerne anche un’altra). Si prepara un’impasto dalla consistenza liquida a base di uova, burro fuso, latte, yogurt.

Con l’arrivo del caldo questo dolce è ideale perché si conserva in frigorifero e si serve fresco. Devo dire che ha un sapore davvero gradevole, una fetta tira l’altra. E’ un dolce che accontenta grandi e piccini, ideale a merenda o a colazione.

Per realizzare la torta cremosa alle mele e mandorle da fare con il Bimby ho utilizzato uno stampo per dolci a cerniera, io ne ho usata una a forma rettangolare, ma puoi usare la forma che preferisci tu.

ECCO ALCUNI PRODOTTI CHE POTRANNO SERVIRTI PER LA REALIZZAZIONE DI QUESTA RICETTA

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Sono tutte ricette testate da me, troverai consigli, trucchi, foto illustrative che ti guideranno passo passo nella preparazione di tanti deliziosi dolci per tutte le occasioni!

Siamo pronti a preparare la mia ricetta della torta cremosa alle mele e mandorle… accendi il Bimby e iniziamo!

TORTA CREMOSA ALLE MELE E MANDORLE BIMBY
TORTA CREMOSA ALLE MELE E MANDORLE BIMBY
Temp. preparazione
10 min
Temp. cottura
50 min
 
Portata: Breakfast, Colazione, Dessert
Porzioni: 16
Autore: Simona Mazzeo
Ingredienti
  • 3 uova
  • 100 gr burro fuso
  • 160 gr zucchero (più quello da mettere sopra prima della cottura)
  • 150 gr farina 00
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 200 gr latte
  • 100 gr yogurt alla vaniglia
  • 130 gr mandorle
  • 3 mele
  • 1 limone (succo)
  • 1 bustina di vanillina
Istruzioni
  1. Sbuccia e taglia a fettine sottili le mele e riponile in una ciotola con il succo di un limone.

  2. Metti nel boccale 130 gr di mandorle e trita 5 sec./ vel.7 poi metti da parte.

  3. Metti nel boccale 3 uova e 160 gr di zucchero 1 min./vel. 4.

  4. Aggiungi ora 100 gr di burro fuso, 200 gr di latte e 100 gr di yogurt 30 sec./ vel. 3.

  5. Ora metti 150 gr di farina, 1/2 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina 40 sec./ vel. 4.

  6. Per ultimo aggiungi le mele e 2/3 di mandorle tritate (La parte restante servirà dopo). Aziona antiorario 40 sec./ vel.1.

  7. Metti alla base dello stampo a cerniera della carta forno, poi versa il composto.

  8. Sulla superficie distribuisci le mandorle restanti e una manciata di zucchero semolato.

  9. Inforna a 180° per 50 minuti modalità statica. Buon appetito!

CONSIGLI DI CONSERVAZIONE:

Puoi conservare questo dolce per 2 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico per alimento oppure in una vaschetta ricoperta con della carta alluminio.


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