TORTA CAPRESE LIGHT BIMBY

TORTA CAPRESE LIGHT BIMBY
ricetta - superdolciconilbimby.com

Oggi ti propongo la ricetta bimby della torta caprese light. Morbida, facile veloce, perfette a merenda, a colazione o come dolce della domenica. Anche tu hai mangiato molto durante le feste natalizie? se come me desideri ritornare ad una alimentazione corretta ma non vuoi rinunciare al dolce nasce la nuova RACCOLTA DI RICETTE DI DOLCI LIGHT da fare con il Bimby.

Con questa ricetta bimby otterrai una gustosa torta caprese light da preparare con pochi ingredienti con solo 188 Kcal per pezzo! Adatta anche per chi soffre di diabete.

Su ISTANGRAM ho iniziato una nuova collaborazione con NERO PERFETTO Un’azienda italiana che vende prodotti di alta qualità realizzati in Italia con le migliori materie prime. Per la mia nuova raccolta di ricette Light ho utilizzato uno dei prodotti di NERO PERFETTOil DOLCIFICANTE ERITRITOLO 

PERCHÉ SCEGLIERE
L’ERITRITOLO?

“Questa tipologia di zucchero di origine naturale è la migliore soluzione come sostituto del del normale zucchero e dei classici dolcificanti.
I suoi vantaggi sono molteplici: l’assenza totale di calorie e carboidrati e con un indice glicemico pari a zero, che non influisce sulla glicemia, sono le caratteristiche principali che lo rendono perfetto per essere inserito nella dieta quotidiana di grandi, piccini e anziani, anche con problemi di diabete.”

SIAMO PRONTI A PREPARARE LA RICETTA DELLA TORTA CAPRESE LIGHT… ACCENDI IL BIMBY E INIZIAMO

TORTA CAPRESE LIGHT BIMBY
TORTA CAPRESE LIGHT BIMBY
TORTA CAPRESE LIGHT BIMBY
Temp. preparazione
5 min
Temp. cottura
50 min
 
Portata: Breakfast, Colazione, Dessert
Cucina: Italiana
Porzioni: 18
Autore: Simona Mazzeo
Ingredienti
  • 4 uova
  • 150 gr Eritritolo
  • 200 gr mandorle
  • 110 gr cioccolato fondente extra
  • 100 gr acqua
  • 30 gr olio
  • 50 gr cacao amaro
  • 1 bustina di lievito
Istruzioni
  1. Metti nel boccale 200 gr di mandorle e trita 5 sec./ vel. 10 e metti da parte.

  2. Lava e asciuga il boccale poi trita 110 gr di cioccolato tagliato a pezzi 7 sec./ vel.10.

  3. Sciogli il cioccolato 4 min./50°/vel. 3 e metti da parte.

  4. Lava e asciuga il boccale. Metti 4 uova e 150 gr di Eritritolo 1 min./ vel. 4.

  5. Aggiungi 100 gr di acqua, 30 gr di olio, il cioccolato sciolto 30 sec./ vel. 3.

  6. In fine metti nel boccale le mandorle tritate e una bustina di lievito. 40 sec./ vel.4.

  7. Spalma dello staccante per torte in uno stampo da 24 cm poi versa l'impasto.

  8. Cuoci a 180° forno statico per 50 minuti. Buon appetito!

CONSIGLI DI CONSERVAZIONE:

Puoi conservare la torta caprese light da fare con il bimby sotto una campana per torte per 2/3 giorni.


VARIANTI:

  • Puoi sostituire l’olio di mais con un’altro tipo di olio di semi;
  • Al posto del cioccolato fondente extra puoi usare il cioccolato fondente;
  • Per un sapore più intenso aggiungi della vanillina.

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