PAN BRIOCHE ALLA ZUCCA BIMBY

PAN BRIOCHE ALLA ZUCCA BIMBY
ricetta - superdolciconilbimby.com

La ricetta Bimby per preparare dei morbidi e golosi pan brioche alla zucca, ideali a colazione o a merenda.

Come iniziare al meglio la giornata autunnale? Con una colazione con i morbidi gustosi pan brioche alla zucca da fare con il Bimby! Questa ricetta molto semplice, ti permetterà di preparare delle morbide brioche con dentro purea di zucca irresistibili perfetti per colazione o per merenda.

Questa ricetta è una variante da preparare nel periodo della ZUCCA (Clicca QUI per tutte le mie altre ricette) adoro preparare i miei dolci con frutta e verdura di stagione. L’impasto che ho preparato con il Bimby ha come ingredienti principali la zucca, il burro che permettono di ottenere delle brioche soffici al tatto con una consistenza leggera come una nuvola. Nell’impasto ho utilizzato lo zucchero di canna che puoi tranquillamente sostituire con quello normale nella stessa quantità.-

Con questa ricetta infallibile addio merendine confezionate, sono buone, profumate e soprattutto genuine. Come ogni lievitato ci vuole tempo e cura ma basterà seguire semplici regole ed avrai delle pan brioche alla zucca perfette direttamente a casa tua grazie al Bimby. Conservali chiusi in un sacchetto per alimenti e rimarranno morbidi fino a 3 giorni, in alternativa li puoi congelarli già cotti in modo d’averli sempre pronti per colazione.

CONSIGLI DI CONSERVAZIONE: Puoi conservare i Pangoccioli per tre giorni all’interno di un contenitore ermetico per alimenti COME QUESTO oppure in un sacchetto con chiusura ermetica.

SIAMO PRONTI A PREPARARE LA MIA RICETTA DELLE PAN BRIOCHE ALLA ZUCCA, ACCENDI IL BIMBY E INIZIAMO

PAN BRIOCHE ALLA ZUCCA BIMBY
E
PAN BRIOCHE ALLA ZUCCA
Portata: Breakfast, Colazione
Cucina: Italiana
Keyword: zucca
Porzioni: 15
Autore: Simona Mazzeo
Ingredienti
  • 300 gr farina 0
  • 200 gr farina 00
  • 150 gr zucca (peso a crudo)
  • 120 gr latte
  • 15 gr lievito di birra
  • 50 gr burro fuso
  • 1 tuorlo
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 gr zucchero di canna
  • semi di zucca per decorare
Istruzioni
  1. Disponi nel recipiente Varoma 150 gr di zucca tagliata a pezzi.

  2. Metti nel boccale 500 gr di acqua, posiziona il recipiente Varoma e cuoci 20 min./ Varoma/ vel.1

  3. Svuota l'acqua dal boccale e metti la zucca cotta. Trita 5 sec./ vel. 6 riunisci sul fondo con la spatola e trita ancora 5 sec./ vel. 4

  4. Trasferisci la purea di zucca in una ciotola e lascia raffreddare.

  5. Metti nel boccale 120 gr di latte e 15 gr di lievito di birra 2 min./ 37°/ vel. 2

  6. Aggiungi ora 300 gr di farina 0, 200 gr di farina 00, la purea di zucca, 50 gr di burro fuso, 1 tuorlo, un uovo, una bustina di vanillina, 100 gr di zucchero 2 min./ vel. spiga

  7. Trasferisci l'impasto in una ciotola, ricopri con pellicola trasparente e lascia lievitare per 2 ore.

  8. Dividi l'impasto in palline da 50 gr ciascuna. effettia dei tagli ai bordi come nella foto.

  9. Decora con i semi di zucca e lascia lievitare ancora per 1 ora.

  10. Cuoci a 180° forno statico per 30 minuti. Buon appetito


QUI SUL MIO BLOG puoi trovare tante altre ricette di dolci lievitati. Sono tutte ricette testate e inventate da me. Troverai foto illustrative, trucchi, consigli. Prova ad esempio IL PAN CARRE’ ANGURIA un dolce originale che lascierà stupiti tutti. Se ami il cioccolato puoi provare la versione cioccolatosa di questi panini dolci: I PANGOCCIOLI PANDISTELLE


LE MIE DOLCI RICETTE SONO ANCHE IN EDICOLA SULLA RIVISTA “IO CUCINO CON IL BIMBY”

VUOI RESTARE SEMPRE AGGIORNATO SULLE MIE ULTIME CREAZIONI?

ALLORA SEGUIMI sui miei canali social INSTANGRAM e sulla mia pagina FACEBOOK … ti aspetto con tutte le ultime novità!

Prova le mie ricette e taggami! sarò felice di ripostarle sul mio profilo!



FAI SHOPPING ON LINE PER IL TUO BIMBY…

ECCO ALCUNI ARTICOLI CHE HO SELEZIONATO PER TE


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta