MUFFIN AL CAPPUCCINO E CIOCCOLATO BIMBY

RICETTA MUFFIN CAPPUCCINO E CIOCCOLATO BIMBY
ricetta - superdolciconilbimby.com

Eccomi qui per condividere con voi la mia ricetta di muffin al cappuccino con gocce di cioccolato da preparare con il Bimby. I Muffin sono dei dolcetti mono porzione davvero versatili, si possono realizzare con tanti ingredienti diversi, sul mio blog puoi trovarne di diversi tipi. 

Questa ricetta a base di latte a caffè solubile rendono questi dolcetti super profumati! Gli altri ingredienti sono uova, zucchero, farina, olio e lievito.

Il risultato è favoloso perché questi muffin sono davvero morbidi, saporiti e profumati, ideali per colazione o merenda. Il procedimento per la preparazione è davvero semplice e in pochi passaggi avrai preparato un dolcino moto gustoso. 

Puoi servire questi dolcetti accompagnati da frosting al caffè, ganache al cioccolato. Puoi anche decorare la superficie con del cioccolato fuso e degli zuccherini colorati oppure puoi semplicemente dargli una spolverata di zucchero a velo come ho fatto io.

ECCO ALCUNI PRODOTTI CHE POTRANNO SERVIRTI PER LA PREPARAZIONE DI QUESTA RICETTA

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Sono tutte ricette testate da me, troverai consigli, trucchi, foto illustrative che ti guideranno passo passo nella preparazione di tanti deliziosi dolci per tutte le occasioni!

Siamo pronti a preparare la mia ricetta dei Muffin al cappuccino e cioccolato, accendi il Bimby e iniziamo!

RICETTA MUFFIN CAPPUCCINO E CIOCCOLATO BIMBY
RICETTA MUFFIN CAPPUCCINO E CIOCCOLATO BIMBY
MUFFIN CAPPUCCINO E CIOCCOLATO BIMBY
Temp. preparazione
5 min
Temp. cottura
20 min
 
Portata: Breakfast, Colazione, Dessert
Cucina: Italiana
Porzioni: 15
Autore: Simona Mazzeo
Ingredienti
  • 2 uova
  • 84 gr latte
  • 85 gr olio di semi
  • 170 gr farina 00
  • 170 gr zucchero
  • 3 cucchiaini di caffè solubile
  • gocce di cioccolato q.b.
  • zucchero a velo q.b. (facoltativo)
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
Istruzioni
  1. Metti nel boccale 170 gr di zucchero e due uova e monta 4 min./ vel.4.

  2. In un bicchiere sciogli 3 cucchiaini di caffè solubile in 85 gr di latte.

  3. Trasferisci nel boccale il latte con il caffè e aggiungi anche 85 gr di olio di semi. 30 sec./ vel. 3.

  4. Metti nel boccale 170 gr di farina, mezza bustina di lievito per dolci 1 min./vel. 4.

  5. Infine aggiungi le gocce di cioccolato. Antiorario 40 sec./ vel. 2

  6. Disponi i pirottini sullo stampo per muffin.

  7. Distribuisci l'impasto nei pirottini e inforna 180° forno statico per 20 min.

  8. Tarminata la cottura lascia raffreddare e se ti va aggiungi dello zucchero a velo sopra. Buon appetito.

CONSIGLI DI CONSERVAZIONE:

Puoi conservare questi dolcetti per 3/4 giorni sotto una campana per torte, oppure all’interno di un contenitore ermetico per alimenti.

VARIANTI:

  • Se non hai il latte puoi sostituirlo con l’acqua.
  • Puoi usare anche le gocce di cioccolato bianco.

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