MARMELLATA DI PRUGNE CON IL BIMBY

marmellata di prugne bimby
ricetta - superdolciconilbimby.com

Quando si ha la fortuna di avere un frutteto dal quale recuperare frutta fresca di stagione, non si può fare altro che usarla per preparare un dolce. Proprio l’altro giorno dal frutteto di mio papà ho raccolto delle prugne e subito mi è venuta l’idea di preparare della marmellata di prugne con il Bimby, da utilizzare per la preparazione delle mie tortine alle carote.

La marmellata di prugne può essere utilizzata anche per farcire crostate, biscotti, torte oppure semplicemente per essere spalmata su una fetta biscottata alla mattina come colazione. Prima di aver acquistato il mio Bimby, facevo rifornimento di confettura al supermercato ma ora sono molto contenta di poterla preparare a casa con frutta fresca di stagione appena colta.

Per conservare la marmellata occorre utilizzare dei vasetti in vetro ben sterilizzati, in forno, al microonde oppure nella pentola. io ho seguito le indicazioni di Flavia che potrete trovare le suo sito.

Prima di dirti come ho preparato la marmellata di prugne con il Bimby devi avere a disposizione:

Ora ti spiegherò la ricetta che ho seguito… accendi il Bimby iniziamo!

COME PREPARARE LA MARMELLATA DI PRUGNE CON IL BIMBY

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MARMELLATA DI PRUGNE CON IL BIMBY
Temp. preparazione
2 min
Temp. cottura
50 min
 
Portata: Breakfast, Colazione, Dessert
Cucina: Italiana
Keyword: marmellata
Autore: Simona Mazzeo
Ingredienti
  • 500 gr prugne lavate e asciugate
  • 350 gr zucchero semolato
  • succo di 1 limone
Istruzioni
  1. lava, asciuga e taglia a pezzi piccoli le prugne

  2. inserisci le prugne nel boccale 15 sec./ vel.5

  3. aggiungi il succo di un limone e lo zucchero 50 min./100°/ vel.2

  4. se vuoi ottenere una mamellata più densa cuocila in questo modo 50 min/ varoma/ vel.1

CONSIGLI DI CONSERVAZIONE:

Puoi conservare la marmellata di prugne nella dispensa, verifica che si sia creato il sottovuoto e non dimenticare di mettere l’etichetta alla tua marmellata! 


Prepara che tu la mia ricetta e scrivimi qui sotto se ti è piaciuta!

Alla prossima super ricetta!

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