CROSTATA MORBIDA CAROTE E ARANCE BIMBY

RICETTA CROSTATA MORBIDA CAROTE E ARANCE BIMBY
ricetta - superdolciconilbimby.com

UNA CROSTATA SUPER MORBIDA ALLE CAROTE FARCITA CON CREMA ALL’ARANCIA SENZA GLUTINE E UOVA

Se state cercando la ricetta di una crostata morbida super soffice l’avete trovata: oggi vi presenterò la mia crostata morbida alle carote con crema alle arance da fare con il Bimby.

La crostata morbida è una preparazione dolce semplice da fare per realizzare deliziosi dolci. La base per la crostata morbida è utilissima se vuoi preparare torte a base di frutta, per esempio quelle con crema e fragole sopra. Importate per la riuscita della ricetta utilizzare lo stampo per la crostata morbida, che è quello con incavo, perché l’impasto sarà denso non solido come quello della classica pasta frolla, quindi occorre lo stampo giusto. Il nome corretto per lo stampo è “uno stampo furbo“, se a casa non hai questo stampo, niente paura! ti lascio il link per acquistarlo on line su Amazon e ti arriverà direttamente a casa. Una volta fatta la base per la crostata morbida, questa  si mantiene così per più giorni, importante coprirla bene.

La crema che ho utilizzato per farcire questa torta è una crema all’arancia vegan senza uova e burro e senza glutine. L’ingrediente principale per questa crema è il succo d’arance. Ti consiglio di acquistare arance biologiche e di una qualità dolce altrimenti la crema risulterà amara. Questo ingrediente è presente sia nella base del dolce che come farcitura. Puoi farcire questo tipo di dolce anche con: nutella, marmellata, crema pasticciera e frutta fresca … insomma è un dolce versatile che si presta per essere farcito in modi differenti.

ECCO ALCUNI PRODOTTI CHE TI POSSONO SERVIRE PER PREPARARE RICETTE COME QUESTA

Ora che abbiamo tutto quello che ci occorre siamo pronti a preparare la mia ricetta della crostata morbida alle carote e arance… accendi il Bimby e iniziamo!

La ricetta Bimby della crostata morbida alle carote e arance. E' un goloso dessert preparato con il famoso stampo da crostata furbo.
RICETTA CROSTATA MORBIDA CAROTE E ARANCE BIMBY

SE STAI CERCANDO ALTRE RICETTE DI CROSTATE MORBIDE PUOI DARE UN’OCCHIATA ANCHE A: Crostata morbida al melograno, crostata morbida al cioccolato.

CROSTATA MORBIDA CAROTE E ARANCE BIMBY
Temp. preparazione
20 min
Temp. cottura
45 min
 
Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Porzioni: 16
Autore: Simona Mazzeo
Ingredienti
PER LA BASE
  • 200 gr carote pulite a pezzi
  • 150 gr zucchero
  • 200 gr farina 00
  • 50 gr mandorle pelate
  • 10 gr lievito
  • 2 uova
  • 120 gr olio di semi
  • 1 arancia (succo e scorza)
  • 1 pizzico di sale
PER LA CREMA
  • 80 gr zucchero
  • 1 cucchiaio e mezzo di maizena
  • 320 gr succo di arancia (prendi delle arance dolci)
Istruzioni
PER LA BASE
  1. metti nel boccale le mandorle e trita 10 sec/ vel 10 e metti da parte in una ciotola (ti servirà più tardi)

  2. metti nel boccale le carote tagliate a pezzetti e lo zucchero e trita 20 sec/ vel 7

  3. aggiungi uova, olio, succo e scorza d'arancia e aziona il bimby 1 min/ vel 4

  4. aggiungi ora farina, lievito, mandorle tritate, sale 30 sec/ vel 3

  5. versa l'impasto in uno stampo furbo da 28 cm e inforna 180° forno stattico per 35 minuti

PER LA CREMA
  1. versa tutti gli ingredienti nel boccale e aziona 8 min/ 90°/ vel 4

  2. trasferisci la crema in una ciotola a raffreddare con pellicola trasparente a contatto

  3. versa la crema d'arance nell'incavo della crostata morbida e decora a piacere. Buon appetito!

CONSIGLI DI CONSERVAZIONE:

Conserva questo dolce per 2/3 giorni sotto una campana per torte oppure all’interno di un contenitore ermetico per dolci.


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