CROSTATA FACE CAKE BIMBY

CROSTATA FACE CAKE RICETTA BIMBY
ricetta - superdolciconilbimby.com

La ricetta bimby per preparae la crostata face cake. Una frolla al cioccolato con sopra panna cotta alle fragole e decorazioni con frutti di bosco.

20 Marzo giornata internazionale della felicità. Per l’occasione ho voluto preparare la crostata face cake con il Bimby. Una crostata con frolla al cioccolato, panna cotta alle fragole e decorazioni con cioccolato e frutti rossi.

Ecco qui sotto tutti i passaggi per preparare quatta crostata particolare e molto scenografica.

SIAMO PRONTI A PREPARARE LA MIA RICETTA DELLA CROSTATA FACE CAKE… ACCENDI IL BIMBY E INIZIAMO!

PREPARA ANCHE TU QUESTA RICETTA E MANDAMI LE TUE FOTO SU INSTANGRAM.. LE CONDIVIDERO’ NELLE MIE STORIE!!

CROSTATA FACE CAKE BIMBY
Temp. preparazione
30 min
Temp. cottura
35 min
Tempo di riposo
6 h
 
Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Keyword: cioccolato, fragole, frutti di bosco
Porzioni: 6
Autore: Simona Mazzeo
Ingredienti
PER LA FROLLA AL CACAO
  • 230 gr farina 00
  • 30 gr cacao
  • 20 gr amido di mais
  • 100 gr zucchero
  • 180 gr burro
  • 1 uovo
PER LA PANNA COTTA ALLE FRAGOLE
  • 5 gr colla di pesce in fogli
  • 250 gr panna
  • 50 gr zucchero
  • 200 gr fragole
PER LE DECORAZIONI
  • 50 gr cioccolato fondente
  • frutti di bosco q.b.
  • meringhe
Istruzioni
PER LA FROLLA
  1. Metti nel boccale 100 gr di zucchero, 230 gr di farina 00, 30 gr di cacao, 20 gr di amido di mais, 180 gr di burro, 1 uovo e impasta 2 min./ vel sipiga.

  2. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare per 1 ora.

  3. Spalma dello staccante per torte in uno stampo per crostate.

  4. Con il matterello stendi l'impasto e tresferiscilo sullo stampo per crostate.

  5. Con le estremità di una forchetta buca il fondo della crostata.

  6. Prima di mettere in forno metti sopra un forglio di carta forno e dei fagioli.

  7. Cuoci a 180° per 35 minuti.

PER LA PANNA COTTA
  1. Metti in ammollo per 10 minuti 5 gr di colla di pesce in una ciotola con acqua fredda.

  2. Lava e taglia apezzi 200 gr di fragole.

  3. Metti nel boccale e trita 10 sec./vel.8 poi metti da parte in una ciotola.

  4. Lava e asciuga il boccale poi metti 250 gr di panna, 50 gr di zucchero, 7 min./80°/ vel. 4

  5. Aggiungi ora la purea di fragole e i fogli di gelatina ben strizzati 30 sec./ vel. 4.

  6. Versa il composto sulla base della crostata e lascia solidificare in frigorifero per 6 ore.

  7. Decora la crostata disegnando un volto con il cioccolato fondete sciolto e decora fon frutti di bosco e meringhe.

CONSIGLI DI CONSERVAZIONE:

Conserva questo dolce in frigorifero per massimo due giorni e ricopri con della carta stagnola.


ECCO ALTRE RICETTE CHE TI POTREBBERO INTERESSARE


VUOI RESTARE SEMPRE AGGIORNATO SULLE MIE ULTIME RICETTE?

ALLORA SEGUIMI sui miei canali social INSTANGRAM e sulla mia pagina FACEBOOK … ti aspetto con tutte le ultime novità!

Prova le mie ricette e taggami! sarò felice di ripostarle sul mio profilo!


FAI SHOPPING ON LINE PER IL TUO BIMBY. ECCO ALCUNI ARTICOLI CHE HO SELEZIONATO PER TE

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta