COLOMBINE VELOCI FERRERO ROCHER BIMBY

COLOMBINE VELOCI FERRERO ROCHER BIMBY
ricetta - superdolciconilbimby.com

La ricetta bimby per preparare delle colombine veloci al gusto ferrero rocher. Ripieno goloso di nutella e nocciole sopra una copertura di cioccolato.

Le colombine veloci Ferrero Rocher da preparare con il bimby sono dei dolci Pasquali che ho voluto preparare ispirandomi ai famosi cioccolatini della Ferrero. Sono i miei cioccolatini preferiti, qui sul mio blog trovate anche la ricetta della torta Ferrero Rocher.

Per la preparazione di questo dolce ho utilizzato la ricetta delle colombine veloci che avevo già sperimentato lo scorso anno. All’interno dell’impasto ho messo un goloso ripieno di nutella e nocciole. Sopra ho riporto le colombine con del cioccolato fondente, granella di nocciole e Ferrero Rocher.

Occorre preparare un’impasto a base di un mix di farine. Ho usato sia la farina Manitoba (è la farina ideale per preparare ricette che prevedono una lievitazione),sia la farina 00. Gli altri ingredienti sono: zucchero, uova, burro, sale, acqua, vanillina e lievito di birra.

Preparare gli impasti con il Bimby è davvero facile. Per prima cosa si scioglie il lievito di birra assieme all’acqua, poi si mettono nel boccale tutti gli altri ingredienti, poi azionando la modalità spiga si ottiene l’impasto in 3 minuti.

Prima di dare la forma alle colombine occorre fare lievitare l’impasto per 2 ore. Dopo si divide l’impasto in sei parti uguali. Ognuna di queste porzioni si inizia a modellare per ottenere la forma desiderata. Qui sotto troverai le foto illustrative di tutti i passaggi. Poi preparare questa colombine assieme ai tuoi bambini, manipolare gli impasti e dargli la forma è un’attività molto coinvolgente che diverte tutti i bambini. Una volta che le colombine hanno preso forma occorre lasciarle lievitare per un’altra ora. Poi si aggiunge il tocco finale. Una bella colata di cioccolato sciolto unito alla granella di nocciole e tanti cioccolatini.

Se stai cercando altre ricette di dolci lievitati puoi dare un’occhiata alla mia raccolta: sono tutte ricette testate da me con il Bimby, con suggerimenti, spiegazioni e foto illustrative che ti guideranno passo passo per la realizzazione di super dolci.

Siamo pronti a preparare la ricetta delle colombine veloci Ferrero Rocher… accendi il bimby e iniziamo!

PREPARA ANCHE TU QUESTA RICETTA E MANDAMI LE TUE FOTO SU INSTANGRAM.. LE CONDIVIDERO’ NELLE MIE STORIE!!

COLOMBINE VELOCI FERRERO ROCHER BIMBY
COLOMBINE VELOCI FERRERO ROCHER BIMBY
COLOMBINE VELOCI FERRERO ROCHER BIMBY
Temp. preparazione
15 min
Temp. cottura
15 min
TEMPO DI LIEVITAZIONE
3 h
 
Portata: Breakfast, Colazione, Dessert
Cucina: Italiana
Keyword: cioccolato, Ferrero, nocciole
Porzioni: 3 Colombine
Autore: Simona Mazzeo
Ingredienti
  • 300 gr farina manitoba
  • 200 gr farina 00
  • 80 gr zucchero
  • 100 gr burro
  • 5 gr sale
  • 25 gr lievito di birra
  • 2 uova
  • 1 tuorlo
  • 130 gr acqua
  • 1 bustina di vanillina
PER LA COPERTURA
  • 50 gr granella di nocciole
  • 200 gr cioccolato fondente
  • cioccolatini Ferrero Rocher q.b.
PER IL RIPIENO
  • 3 cucchiai di nutella
  • nocciole q.b.
Istruzioni
  1. Metti nel boccale 130 gr di acqua e 25 gr di lievito e sciogli 2 min./ 37°/vel. 2

  2. Aggiungi ora 200 gr di farina 00, 300 gr di farina manitoba, 100 gr di burro a pezzi, 80 gr di zucchero, 5 gr di sale, due uova, un tuorlo, 1 bustina di vanillina e impasta 3 min./ vel. spiga.

  3. Trasferisci l'impasto in una ciotola, ricopri con pellicola trasparente e lascia lievitare per due ore.

  4. Su un foglio di carta forno prepara il ripieno di nutella e nocciole come nella foto. Poi metti in freezer a fare solidificare.

    COLOMBINE VELOCI FERRERO ROCHER
  5. Dividi l'impasto in 6 parti uguali (circa 140 gr cad). Modella tre porzioni come nella foto.

    COLOMBINE VELOCI FERRERO ROCHER
  6. Nelle altre tre porzioni dovrai inserire in mezzo il ripieno e poi chiudere come nella foto.

    COLOMBINE VELOCI FERRERO ROCHER
  7. Sovrapponi le due parti delle colombine come nella foto. Disponile in un oplacca da forno e lascia lievitare per un'ora.

    COLOMBINE VELOCI FERRERO ROCHER
  8. Cuoci a forno ventilato per 15/20 minuti a 220°.

PER LA COPERTURA
  1. Metti nel boccale 200 gr di cioccolato fondente tagliato a pezzi e trita 10 sec./ vel.10 poi riunisci sul fondo con la spatola.

  2. Sciogli il cioccolato 5 min./ 50°/ vel. 3.

  3. Aggiungi 50 gr di granella di nocciole e mescola 30 sec./ vel. 3.

  4. Distribuisci sulla superfice delle colombine il cioccolato con la granella e decora con cioccolatini Ferrero Rocher.

CONSIGLI DI CONSERVAZIONE:

Conserva questo dolce per 2/3 giorni all’interno di un contenitore ermetico per alimenti oppure sotto una campana per torte.


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