CIAMBELLE CARNEVALE RICETTA BIMBY

CIAMBELLE CARNEVALE RICETTA BIMBY
ricetta - superdolciconilbimby.com

Per ogni carnevale che si rispetti, non devono mancare dolci tipici di questo periodo dell’anno. Per questo voglio suggerirti una ricetta davvero imperdibile: le ciambelle di Carnevale da fare con il bimby! Facilissime da preparare, le ciambelle di Carnevale porteranno l’allegria in tavola. Puoi servirle in occasione di una festa in maschera per bambini…tutti ne andranno pazzi! Sono morbidissime e davvero sfiziose.

Le ciambelle di Carnevale, insieme a chiacchiere e castagnole, sono uno dei dolci più diffusi nel periodo della festa tanta amata dai bambini. Tra mascherine colorate, coriandoli e stelle filanti si intravedono dolci fritti di tutti i tipi. Non possono mancare questa deliziose ciambelle ricoperte di zucchero. 

Le ciambelle di Carnevale come ogni dolce tradizionale si sono diffuse in innumerevoli varianti. Ad esempio ci sono ricette che prevedono l’utilizzo della patata nell’impasto. Con questo impasto puoi preparare anche dei bomboloni da farcire con crema pasticcera oppure con la nutella. Una volta preparato l’impasto con il bimby, dovrai farlo lievitare per un’ora. Poi trascorso questo tempo dovrai stenderlo e ricavare delle ciambelle con un taglia pasta. Io ho usato quello che trovi qui sotto nelle foto. Una Volta ricavate le ciambelle occorre farle lievitare per un’altra ora e poi friggerle in abbondante olio.

ECCO ALCUNI PRODOTTI CHE TI SERVIRANNO PER PREPARARE QUESTA RICETTA

SE STAI CERCANDO ALTE RICETTE DA PREPARARE PER CARNEVALE PUOI DARE UN’OCCHIATA ALLA MIA RACCOLTA. Sono tutte ricette testate da me, troverai consigli, trucchi pratici, foto a cui lasciarsi ispirare.

Siamo pronti per preparare la mia ricetta delle ciambelle di carnevale… accendi il Bimby e iniziamo!

CIAMBELLE DI CARNEVALE RICETTA BIMBY
Temp. preparazione
10 min
Temp. cottura
30 min
 
Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Autore: Simona Mazzeo
Ingredienti
  • 300 gr farina 00
  • 300 gr farina manitoba
  • 2 uova
  • 300 gr latte
  • 20 gr livito di birra
  • 60 gr zucchero
  • 60 gr burro
  • 1 fiala essenza di limone oppure scorza grattugiata di un limone
  • 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • olio per frittura q.b.
  • zucchero semolato per guarnire
Istruzioni
  1. metti nel boccale latte, burro, lievito e aziona 2 min/ 37°/ vel 2

  2. metti tutti gli altri ingredienti e impasta 8 min/ vel spiga

  3. trasferisci l'impasto in una ciotola, ricoprila con della pellicola trasparente e lescia lievitare per un'ora

  4. trascorso questo tempo stendi l'impasto con il mattarello e ricava con un taglia pasta le ciambelle

  5. lasciale lievitare ancora per un'ora

  6. friggi in una pentola con abbondante olio

  7. cospargile di zucchero semolato quando sono ancora molto calde. Buon appetito!

CONSIGLI DI CONSERVAZIONE:

Conserva le ciambelle di carnevale in un contenitore ermetico per alimenti per 2/3 giorni. Sono ottime se mangiate calde. Alla prossima ricetta con il Bimby!

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