BISCOTTI ALLE NOCI BIMBY

RICETTA BISCOTTI ALLE NOCI BIMBY
ricetta - superdolciconilbimby.com

Volete preparare dei buonissimi biscotti alle noci con il Bimby? La ricetta di oggi fa proprio a caso vostro! Ottimi sia a colazione che a merenda accompagnati da un buon the, sono ideali in questa stagione come i biscotti alle nocciole che trovate sempre sul mio blog. Potete personalizzarli a modo vostro, io ho utilizzato l’aroma alla mandorla e di vaniglia ma potete aggiungere anche delle gocce di cioccolato.

Questa ricetta è perfetta per voi se amate gustare dei biscotti morbidi ma anche se volete mangiare un dolce con un ingrediente salutare come le noci che sono infatti ricche di proprietà benefiche per la salute: contengono Omega 3 e Omega 6, fosforo, potassio, magnesio, calcio, ferro e vitamine B1, B2, B6 ed E: quest’ultima fondamentale per rallentare il processo di invecchiamento.

Questi biscotti possono essere conservati all’interno di una scatola di latta fino a 10 giorni, ma sono così buoni che sono sicura che li finirete prima.

Prima di svelarti la mia ricetta per fare i biscotti alle noci con il Bimby prepara:

Ora siamo pronti a preparare i biscotti, accendi il Bimby si inizia!

BISCOTTI ALLE NOCI BIMBY

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BISCOTTI ALLE NOCI BIMBY
Temp. preparazione
10 min
Temp. cottura
12 min
 
Portata: Breakfast, Colazione, Dessert
Cucina: Italiana
Porzioni: 80
Autore: Simona Mazzeo
Ingredienti
  • 100 gr noci sgusciate
  • 180 gr farina 00
  • 70 gr fecola di patate
  • 125 gr burro a temperatura ambiente
  • 120 gr zucchero
  • 1 uovo
  • 1 albume
  • vanillina
  • aroma alla mandorla
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • zucchero di canna q.b.
Istruzioni
  1. trita le noci sgusciate 5 sec./ vel. 6

  2. metti nel boccale la farina 00, la fecola, il lievito, il burro, lo zucchero, la vanillina,l'aroma alla mandorla e l'uovo 2 min./ vel spiga

  3. dividere l'impasto in due rotoli, avvolgere nella pellicola per alimenti e far riposare per 2 ore in freezer

  4. spennellare i rotoli di impasto con l'albume e cospargere con dello zucchero di canna

  5. tagliare l'impasto con un coltello delle fettine sottili di 0,5 cm

  6. disporre i biscotti sulla carta forno e cuocere a forno statico preriscaldato 200° per 10 minuti

CONSIGLI DI CONSERVAZIONE:

Puoi conservare i biscotti per 10 giorni all’interno di un a scatola di latta oppure in un contenitore ermetico


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Alla prossima super ricetta

Simona

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